حاضرین در سایت

ما 16 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم
  • [sigplus] Critical error: Image gallery folder sleep is expected to be a path relative to the image base folder specified in the back-end.

Getting Up to Speed on Routine Care


Getting Up to Speed
on Routine Care
An ounce of prevention is worth a pound of cure. It's a cliche, but one that bears repeating, especially when it comes to horses. When these large animals get sick, it's no fun for them or their owners. Taking good care of your horse to keep her healthy is your most important task as an owner.
In this summary, we tell you how to help your veterinarian work to keep your horse in good health. You also discover the best living situations for your horse, as well as how to groom, care for hooves, and keep parasites at bay.
 Working with Your vet
 to Ensure Good Care
Next to you, your horse's greatest ally is her veterinarian. He or she is the one to monitor your horse's condition if a problem arises, and is there to administer treatment if your horse needs it. Your horse's vet relies on you to keep a close watch over your horse's health, make appointments when necessary for evaluation and diagnosis, and comply with treatmen after it's prescribed. In the following sections, we explain how to select a great vet for your horse , pay for the vet's care without breaking the bank, and get an all-important annual exam    for your horse.      
Decisions, decisions: Choosing a vet
Finding a good horse vet is important. Just like human doctors, veterinarians come in different packages. Some have great bedside manner, some are great diagnosticians. Some are simply better doctors than others. It's up to you to find the professional you most want to work with. Although your horse may be healthy right now, don't wait until something goes wrong before you go looking for a vet. An emergency isn't the time to start interviewing potential doctors - especially if the problem strikes in the middle of the night.
Ask for referrals
If at all possible, work only with a veterinarian who has a special interest in equine care. Equine veterinarians have chosen to work exclusively with horses , and are specially trained to diagnose and treat equine illnesses.  At the very least, if you can't find a veterinarian in your area who deals only with equines, make sure that the vet you choose has at least moderate experience with horses. In order to locate a good horse vet, you need to do a little research. The most important way to find out who the best horse vets are in your area is through other horse owners. Ask people who have horses which vets they prefer and why. Ask questions about why they like these particular doctors. Do they have goodbedside manner? Do they have an area of special interest, such as lameness or dentistry? Find out the doctors' strong points and narrow your search down to one or two who appeal to you. In addition to asking other horse owners for opinions, talk to trainers, breeders, and farriers. Anyone in the horse business in your area should have opinions about the best vets in town.
 lnterview the vet
After you have a veterinarian's name or two, get on the phone and start asking questions.  Find out how long he or she has been practicing; whether he or she has any areas of special interest - and what they are; and what he or she charges for routine procedures, farm visits, and emergency calls. After you make contact with the vet , don't be afraid to ask about training and credentials, especially if you're seeking a vet trained in acupuncture and chiropractic, or any other type of alternative medicine.
If it's time for your horse to get vaccinations or have other preventative care performed, make an appointment with the vet to have those things done so that you can see how he or she handles your horse - and you - while also getting in your interview. schedule a wellness exam so that you can meet the vet while also getting your horse a professional once-over.  When talking to the veterinarian, be sure to ask what he or she does for emer- gencies. Some vets are on call 24/7 and you can always reach them, even in the middle of the night. Other vets refer emergencies to another veterinarian, or to an equine hospital. Make sure that the vet's emergency policies are to your liking.
Make a decision
Ultimately, the vet you choose to be your horse's medical care professional should be someone you're comfortable with. This person should have good bedside manner and should be able and willing to explain complex situations to you in easy-to-understand terms. The vet should also show a strong interest in your horse's well-being, as well as your horse's behavior and training, and your personal goals with the horse. The vet should also be accessible day and night, either directly or through an answering or referral service. No matter how impressive a vet's credentials, it's more important that the person really cares about you and your horse. A vet who truly cares refers your horse to a specialist when necessary, goes the distance to find answers to difficult problems, and constantly seeks knowledge and further training to improve his or her services to you and your horse.



برداشت روزانه از فعالیت اسب

[sigplus] Critical error: Image gallery folder sleep is expected to be a path relative to the image base folder specified in the back-end.


برداشت روزانه از فعالیت اسب

اگر مدت زمان زیادی را با اسب خود بگذرانید، این فرصت بدست خواهد آمد که تمام حرکات آن را زیر نظر داشته باشید. به عنوان مثال اسب به هنگام چرا کردن  در کنار  سایر اسبان کارهای ذیل را انجام می دهد.

غذا خوردن 

اگر خوراک به میزان کافی فراهم باشد ،اسب قادر است که 18 ساعت در روز خوراک بخورد. اما اگر در یک جایگاه کوچک نگهداری شود و ساعاتی که خوراک در دسترس او قرار می گیرد کم باشد، اغلب اوقات اسب را ایستاده و در حالی که به اطراف زل زده است، خواهید دید. همچنین بعضی ازآنها ،رفتارهای عصبی مثل گاز گرفتن لبه آخور ویا این پا و اون پا کردن از خود بروز می دهند.اغلب اسبان میلی به غذاخوردن ندارند.


اگراسب در جایگاه خود احساس امنیت و آرامش نماید، روزانه پانزده دقیقه روی زمین و چند ساعتی را ایستاده می خوابد.

رفتارهای متقابل 

اسبان معمولا"زمان کوتاهی را به لیسیدن،بازی کردن وشوخی با دیگر اسبان می گذرانند.
خالی از لطف نمی باشد که به  نکات اساسی در ارتباط با خوابیدن پرداخته شود.

عادتهای خوابیدن 



باید بخاطر داشت که اسب در حالت ایستاده نیز می خوابد اما

نه همیشه. البته برای یک خواب خوب و کافی  همچون سایر

پستانداران نیاز به خوابیدن به حالت دراز کش برروی زمین

دارند. در چنین حالتی آنها پاهایشان را زیر خود جمع کرده و

چانه شان را روی زمین قرار می دهند. بهنگام خوابیدن در

حالت درازکش در مقایسه با ایستاده، تنفس سطحی و خواب

عمیقتری دارند.و بالعکس اسبان در حالت ایستاده از خواب

سبکی برخوردار می شوند. در این وضعیت دستگاه نگهدارنده

در سیستم عضلات اسکلتی اسب باعث می شود تا پاها در یک وضعیت مناسب ثابت گردند تا اسب بتواند بصورت ایستاده بخوابد.


اسبان بیمار بسته به اینکه درگیر چه مشکلی هستند ممکن است بیشتر و یا کمتر بخوابند. طبیعت اسب به گونه ایست که تحرک و راه رفتن از نیازهای اساسی آن می باشد. اگراسب را بهنگام چرا تحت نظر داشته باشید ملاحظه خواهید نمود که تنها به یک قسمت اکتفا نمی کند بلکه  دایم از یک محل به محل دیگر می رود. جنب و جوش اصلی ترین رکن سلامتی اسب می باشد. راه رفتن باعث مصرف انرژی  می شود، حتی اگر  کند باشد.اگر مانع از راه رفتن اسب شوید علاوه بر اینکه انرژی در بدنش ذخیره شده و چاق می شود، با مشکلات اندامهای حرکتی نیز مواجه خواهد شد.زیرا مفاصل ،تاندونها و رباطات تحرک لازم را ندارند.از طرف دیگر،حرکات روده  به میزان راه رفتن اسب بستگی دارد. به همین دلیل اسبانی که فضای کافی جهت راه رفتن و جنب و جوش دارند،کمتر  دچار عارضه دل درد میشوند.بنابراین اگر اسب در یک محوطه کوچک نگهداری  شود حتما"تمرینات ورزشی روزانه را به عنوان یک امر ضروری و مهم باید در نظر داشت.در چنین وضعیتی باید آنها را به فضای باز برده و فرصت کافی به آنها داد تا آزادانه راه روند و یا حتی مورد سواری قرار بگیرند.مدت زمان لازم راه رفتن، از یک اسب به اسب دیگر متغیر است.اگر این فرصت برای آنها تامین نشود به دلیل اینکه انرژی آنها تخلیه نمی شود، بدرفتاری نموده و عصبی می شوند.اسبان مریض اغلب کسل و بی حال هستند و هیچ تمایلی به راه رفتن و ارتباط برقرار کردن با دیگر اسبان ندارند.البته گاهی اوقات نیز فعالیتشان نسبت به حالت عادی بیشتر می شود.بعضی اسبان بهنگام درد بسیار خطرناک می شوند. انسانها ازبودن کنار اسبان لذت می برند، البته نه همیشه! گاهی اوقات بعضی حرکات آنها برای انسانها خوشایند نمی باشد وحتی خطرناک نیز است.همانند یک کودک نوپا که قدرت بیان ندارد ،اسب نیز با رفتارهایش آنچه در درون خود دارد را ابراز می نماید که طبیعتا" بعضی از این رفتارها نامناسب و آسیب رسان می باشند. تمام رفتارهای یک اسب علت مشخصی دارد. شناخت اینکه چه عواملی باعث بروز بدرفتاری در اسب می شود به ما کمک می نماید تا از بروز چنین رفتارها جلوگیری کنیم .اسبان وقتی حس خوبی ندارند بد رفتاری می کنند حال این حس منشا روحی داشته باشد یا جسمی. در ادامه به عوامل بروز رفتارهای نابهنجار خواهیم پرداخت.






زبان حرکات اسب

 آیا می دانید که سلامتی اسب به شرایط روحی آن بستگی دارد؟
 حسب اینکه اسب شما واقعا" سالم می باشد باید شاد و خوشحال باشد. علم امروز ثابت نموده که سلامتی جسم انسان به نحو قابل توجهی با شرایط روحی و روانی او گره خورده است.جالب است بدانید که این نکته در مورد اسب نیز صادق می باشد. حال چگونه میتوان دریافت که آیا اسب شما خوشحال می باشد یا نه؟ کافیست زبان حرکات بدن اسب را بدانید،منظور این نیست که با اسبتان صحبت کنید،می بایستی چهارچوبه فکر او را درک نمایید.به دنباله این مقدمه به بیان حالات مختلف صورت اسب خواهم پرداخت که  شما را در تعیین ودرک چگونگی وضعیت اسب خود با یک نگاه ،کمک خواهد کرد.در این رابطه همچنین شما زبان ویژه اسب را که بتوان بر اساس آن ترجمانی را از حالت اسب داشته باشید، درک خواهید نمود.فهم زاویه ای که اسب از طریق آن دنیا را می بیند کلید مهمی در فراهم کردن محیطی شاد و مفرح خواهد بود.اسب بعنوان حیوانی اجتماعی بهنگامیکه تحت تنش ناشی از تنهایی و عدم داشتن مصاحب قرار می گیرد،شادابی خود را از دست می دهد. در این رابطه اسبانی که در حسرت داشتن همراه و ملازم هستند بسادگی دچار ترس و وحشت می شوند زیرا که در طول دوران تکامل خود بطور مداوم بعنوان حیوانی مطرح بوده اند که شکار می شده اند.چرا کردن بخش ذاتی از اسب بوده که بطور کامل توسط او نشان داده می شود.این مهم، که توسط طبیعت در آن نهادینه شده است او را قادر خواهد ساخت که تقریبا" 18 ساعت در روز غذا خورده و از این طریق بمقدار کافی مواد غذایی برای زنده ماندن کسب نماید.در این راستا دستگاه گوارش اسب جهت سالم ماندن ضروری است بطور دایم کار کند و برای تامین این نیاز چرانیدن علوفه کافی سه مرتبه در روز بسیار حایز اهمیت می باشد.حرکت، یکی دیگراز نیاز های فطری اسب بوده که امروزه در مقایسه با زمانهایی که بطور وحشی زندگی می کرده است بشکلی از او گرفته شده است. اسبان در طول کیلومترها حرکت در روز آنهم در مراتع باز و گسترده جهت پیدا کردن علوفه ،بدنشان توسعه نموده و روی این اصل نیاز به ورزش فراوان، امری کاملا" طبیعی است.تامین نکردن بعضی از این نیازها ،سرانجامی نامطلوب از نظر رفتاری بویژه بهنگام اقامت در اصطبل بهمراه خواهد داشت.گاز گرفتن لبه های آخور،تکان دادن سر به طرف راست و چپ ،کوبیدن پا به زمین ،مثالهایی از این رفتارهای عصبی اند که نمیتوان آنها را در مقایسه با آنچه که طبیعت برای آنها در زمینه کسب جیره غذایی، حرکت و انگیزه های دیگر فراهم آورده است،مشاهده نمود. دیگر رفتارهای عصبی که کمتر مساله ساز می باشند نیز می توانند بهنگامیکه اسب خوشحال نمی باشد، تظاهر نمایند.سر زدن،بر روی نوک سم ها بلند شدن و بیقراری در هنگام ایستادن مثالهایی در این زمینه می باشند.فهمیدن اینکه چه بلایی سر اسب شما آمده است و چه عواملی باعث این بد رفتاری شده است کلید حل این مشکل می باشد.با شما در این رابطه صحبت خواهیم کرد.


 شیوه های برقراری ارتباط با اسب:

اسب حیوانی است اجتماعی و همچون سایر مخلوقات،از روشی خاص و در عین حال ظریف برای برقراری ارتباط با دیگر اسبان و سایر موجودات هستی استفاده می نماید. همانطور که می دانید ارتباط انسانها با یکدیگر کلامی می باشد. اما اسبان از طریق تغییر دادن حالت صورت و حرکات بدن  آنچه را که در ذهن خود دارند به دیگران منتقل می نمایند.                                                                                                                             

حالتهای مختلف صورت اسب : 


شما بعنوان مالک اسب، فقط بایک نگاه باید دریابید که آیا اسبتان آرام است؟ احساس خطر می کند؟ ترسیده و یا آماده حمله میباشد؟ هرگاه توانستید حالتهای صورت اسبتان را از یکدیگر متمایز کنید و مفهوم آنها را درک نمایید، قادر خواهید بود به وضعیت جسمی – روحی اسب خود پی ببرید.   در ادامه این وجیزه تلاش خواهد شد حالتهای مختلف صورت اسب را که اکثراوقات از خود بروز می دهد و اینکه هر یک به چه معناست و چه عواملی ممکن است باعث آن شده باشد، بیان شود.  


آرامش :

اسبانی که سالم و خوشحال می باشند ، اغلب اوقات آرام هستند، بخصوص در حین غذاخوردن،تیمار شدن و یا حتی در زمان سواری دادن.در این حالت، گوشهای خود را بسمت عقب نگه داشته، نگاهی آرام و متین داشته و سرشان نه به سمت بالا و نه به سمت پایین بوده بلکه در یک حد وسط نگه می دارند.


وحشت زدگی :

با ورد به یک محیط متفاوت ،ترس بر اسب غلبه می نماید. در چنین شرایطی ، گوشهای خود را سیخ کرده و متمایل به جلو نگه می دارد. نگاهش را به هر چیزی که در اطرافش توجهش را جلب کند، خیره نموده و سرش را در حد وسط نگه میدارد. 


اضطراب :

از آنجاییکه اسب در طبیعت توسط دیگر حیوانات ، مورد شکار قرار میگیرد، لذا بطور مداوم استرس اینکه مبادا مورد حمله قرار گیرد را با خود دارد. در این حالت گوشهایش را به سمت آنچه که از آن وحشت کرده است خم نموده، سرش را بالا نگه داشته و سفیدی چشمانش را نمایان می سازد. گاهی اوقات حتی می توان عضلات گردنش ر ا که جمع نموده است را به وضوح مشاهده نمود .البته این علائم در مورد اسبانی که بیمار بوده ، از دیگر حیوانات ترسیده اند و یا حتی از صاحب خود در حین تیمار وحشت نموده اند نیز مشاهده می شود. 


تهاجم :

اگر اسب گوشهای خود را به سمت دمش متمایل کند و بینی اش را به شکل مستطیل در آورد و دندانهایش را نمایان کند ، باید مراقب نمود زیرا ممکن است حمله کند. برخی اسبان ذاتا" بد خلق بوده و هیچ کس را دوست ندارند و یا فقط اسبان و افراد خاصی را دوست میدارند. اما سایر اسبان ،هنگامی که دچار درد شده و یا ترسیده اند، بد خلقی می کنند. به هر حال در چنین شرایطی باید کاملا" هوشیار بود زیرا بسیار خطرناک می باشند. باید سعی نمود عوامل ایجاد کننده این وضعیت را شناسایی نموده و با یک مربی با تجربه مشورت کرده تا این مشکلبرطرف شود.    


زبان حرکات بدن اسب :    


اسب علاوه بر تغییر در حالت صورت ، با حرکات بدن ،آنچه را که در ذهن داشته و نیز شرائط روحی –روانی خود را بیان می دارد.حال به بیان چند رفتار اسب و تفسیر آن می پردازیم .     


گاز گرفتن :

اسب به گاز گرفتن دیگر اسبان علاقه نشان می دهد ،حتی می توان آن را یک نوع بازی و سرگرمی در آنها تلقی نمود.توجه داشته باشید که گاهی اوقات انسانها را نیز گاز می گیرند که صورت خوشی ندارد. البته هنگامی که اسب بیمار باشد نیز تمایل به گاز گرفتن دارد.          


لگد زدن :

اسب در هنگام بازی، خشم ،بیماری و یا برای دفاع از خود لگد می زند. مراقب باشید، بهنگام تیمار کردن نیز ممکن است لگد بزند.  


کوبیدن پا به زمین :

وقتی اسب عصبانی،خوشحال،کسل و یا بیمار باشد پایش را به زمین می کوبد. اگر اسبی از گله جدا شده و وارد گروه جدیدی شود نیز همین حرکت را انجام می دهد.باید توجه داشت که کوبیدن پا به زمین یکی از مشخصه های دل درد است. اگر بهمراه این علامت ،سایر نشانه های دل درد نیز مشاهده شود هر چه سریعتر باید به دامپزشک مراجعه شود.

هل دادن :

این حرکت نیز یکی از راههای انتقال پیام در اسب می باشد. وقتی گروهی از اسبان مشغول خوراک خوردن هستند و یا یک مسیری را طی می کنند ،اسبانی که از نظر جثه از سایرین قویتر می باشند، دیگران را هل داده و از مسیر خارج میسازند.بعضا" حتی مربی خود را در حین آموزش و یا فردی که مشغول تیمار کردن است را نیز هل می دهند.   

صدا در آوردن :

اسبان جهت ارتباط با یکدیگر اصوات متنوعی را از خود تولید می نمایند. بعضی از اسبان این صداها را جهت ارتباط با انسانهای موردعلاقه شان نیز در می آورند.این صداها شامل شیهه ظریف (صدایی ریز مانند زوزه کشیدن ) ، شیهه با تون نسبتا" بم که بیشتر اشخاص با آن آشنا هستند ،صدای خنده مانند که از ته گلو بیرون آمده، صدایی شبیه صدای خنده با لبان بسته و جیغ زدن که صوتی کوتاه و تیز است.اینها اصواتی  هستند که غالبا" اسب از خود در می آورد و بسته به شرایطی که در آن قرار دارد، این صداها می توانند بیانگر آرامش و یا هیجان در اسب باشد. 


سخن مدیرعامل بخش چهارم

سخن مدیرعامل بخش چهارم

عضله اسکلتی در اسب از ظرفیت بسیار بالایی در ذخیره کردن گلیکوژن با مقدار بالایی از تجزیه کننده های قند و رشته های بهم فشرده محکم (تیپ 2) برخوردار میباشد. همچون سایر پستانداران، چنین بنظر می رسد که انسولین واسطه اولیه در انتقال گلوکز بداخل عضله اسکلتی اسب و نسج چربی می باشد. در این راستا مشخص شده است که پروتیین انتقال دهنده گلوکز حساس به انسولین (GLUT4 ) در عضله اسکلتی اسب و نسج چربی حضور فعال دارد. تمرینات سبک سبب افزایش کربوهیدرات شده و باعث حضور GLUT4 در عضله اسکلتی اسب می شود. لیپاز لیپوپروتئین (LPL) در نسج چربی و عضله میانجی آزادسازی تری گلیسریدها با  آزاد شدن اسیدهای چرب جهت بازده نسجی می شود. در سایر پستانداران انسولین، LPL  را فعال نموده و بنابراین آزاد شدن تری گلیسرید خون در طول دوره بعد از غذاخوردن  تسهیل می گردد. اثر انسولین برروی LPL در اسب نامشخص می باشد ولی عادت کردن به جیره های پرچرب (روغنی ) با افزایش فعالیت LPL  همراه می باشد. پروتئین های حمل کننده اسید چرب از جمله اسید چرب ترانسلوکز (FAT(CD36 ورود اسیدهای چرب را بداخل عضله اسکلتی  و نسج چربی تنظیم می کنند.

وجود (FAT(CD36 در عضله اسکلتی اسب وبافت چربی زیر جلدی اثبات شده است. باید متذکر شد که حساسیت به انسولین واژه ای است بسیار معمولی که به بیرون راندن گلوکز  واسطه شده به انسولین مرجع، عنوان شده و به توانایی انسولین جهت کنترل گلوکز خون تعریف می شود. مقاومت به انسولین بیانگر حالتی است که در آن تناسب غلظت انسولین با میزان گلوکز خارج شده، دچار نقص می گردد. میزان حساسیت به انسولین در اسب به سن، حالت فیزیولوژیکی و نژاد بستگی دارد.

حساسیت به انسولین در نوزادان بسیار بالاست و پس از گرفتن از شیر و در سن بلوغ کاهش یافته و در اسبان بالای بیست سال در مقایسه با اسبان جوانتر این حساسیت به انسولین کمتر میشود.حساسیت به انسولین در پونی ها نیز در مقایسه با سایر نژادها کمتر میباشد. فعالیت فیزیکی منظم (تمرینات ورزشی ) حساسیت به انسولین را در اسبان سالم افزایش می دهد.در اسبان چاق و پونی  در مقایسه با اسبان معمولی که شرایط بدنی قویتری دارند، حساسیت به انسولین کمتر می باشد.گلیکوژن درعضله،منبع بسیار مهمی از انرژی در طول تمرینات فیزیکی بشمار می رود و روی این اصل خالی شدن عضله از ذخایر گلیکوژن می تواند به بروز خستگی و نمایش ضعیف حرکات ورزشی کمک نماید.در اسب ،در مقایسه با انسان و سایرپستانداران ذخیره شدن دوباره گلیکوژن آن هم بعد از تمرینات فیزیکی دو تا سه مرتبه کندتر است و معمولا"48 تا  72 ساعت زمان لازم است تا برگشت 50درصدی صورت پذیرد.عواملی که می توانند در کاهش میزان سنتز گلیکوژن درعضله اسب مشارکت داشته باشند عبارتند از :افزایش باقیمانده های حساسیت به انسولین،افزایش کربوهیدراتهای قابل دسترس (هیپرکلسیمی و هیپرانسولینمی) که روی فعالیت سنتز گلیکوژن تاثیر منفی دارند.باید خاطر نشان ساخت که همانندانسان ذخایر غذایی که باعث فزونی گلوکز قابل دسترس می شود و نیزانسولینمی پایین  بعد از تمرین، اثری بر روی میزان گلیکوژن عضله و دوباره ذخیره شدن آن ندارد. تزریق وریدی گلوکز در مقایسه با خوراکی آن، برگشت گلیکوژن را تسریع میسازد. افزایش در خوراندن مواد دانه ای (بر اساس دستورالعمل جیره) برگشت گلیکوژن را تحریک نموده هر چند که افزایش جزئی آن را در طول  48 الی 72 ساعت پس از تمرین  باعث شود.
در اسب دانستن چگونگی اخذ غذا جهت تغذیه مناسب در آنها امری اساسی بوده ودر این ارتباط پی بردن به عوامل تاثیر گذار در گرفتن غذا توسط اسب نیزمسئله ای مهم می باشد.دانستن اجزای خوراکی که روزانه حیوان مصرف می کند به تنهایی ارزش چندانی نداشته زیرا مصرف خوراک در طول 24 ساعت معمولا" درشکل بسته های فشرده شده صورت می گیرد.بعلاوه خوراک دادن به این روش کهعمدتا" بشکل بسته خوراکی می باشد معمولا" اشتها آورنبوده و این مسئله بویژه در اسب باعث رفتارهای کلیشه ای نامطلوب در غذا خوردن میشود.بنابراین ضروری است با شناخت از شکل خوراک دادن در اسب یا پونی عوامل احتمالی راکه باعث کاهش خوراک خوردن می شود مورد شناسایی قرارداد.امروزه چاقی در میان جمعیت اسبان، بعنوان مسئله ای قابل توجه مطرح بوده  و جهت رسیدن به این آگاهی که چگونه بتوان آنرا از طریق دریافت انرژی  محدود و یا حتی کنترل نمود، باید بدانیم که چگونه در یک روند مطلوب ضمن حفظ سلامتی کامل اسب، چاقی را بتوان معتدل نمود.در ادامه این سخن به عوامل کمی و کیفی تاثیرگذار در اشتها و درک چگونگی لذیذ بودن آن برای اسب و نیز میزان اخذ خوراک، اشاره شده و به مسئله تنظیم هورمونی در جهت دریافت غذاپرداخته خواهد شد.

ادامه  دارد...
فاطمه زارع


سخن مدیر عامل بخش دوم

سخن مدیر عامل

 بخش دوم
خالی از لطف نمی باشد که قبل از ورود به مسایل بالینی و کاربردی تغذیه دراسب، به چند نکته کلیدی در ارتباط با سیستم معده ای –روده ای اسب وفعالیت آن پرداخته شود.این فعالیت توسط سیستم عصبی روده ای که مجموعه ای بسیار پیچیده بوده و با نظم بسیار بالا طراحی شده است و از آن بعنوان مغزروده نامبرده می شود، بطور دایم مورد پایش در سطوح موضعی مستقل و نیز در ارتباط با سیستم اعصاب مرکزی که با واسطه عصب واگ (پاراسمپاتیک) وگره های سمپاتیک قرار می گیرد، عمل می نماید.انتقال دهنده های متعددی در فعالیت این سیستم دخالت دارند که اثرات خودشان را توسط نورکرین ،پاراکرین و راههای هورمونی آشکار می سازند.

بزاق اسب حاوی 99% آب و در مقایسه با سایر گونه های حیوانی از ذخیره نسبتا" بالایی کلسیم و کلر برخوردار میباشد.همچنین فعالیت آمیلاز در آن قابل پیگیری بوده و بنظر می رسد که بعنوان یک چرب کننده اولیه جهت هضم مواد غذایی، مطرح می باشد. اسبان بزاق فراوانی ترشح می کنند. ترشح بزاق در پاسخ به میزان ماده خشک خوراک وطول مدت عمل جویدن ،افزایش می یابد. بطور کلی در مورد علوفه که نیاز به جویدن بیشتری دارد در مقایسه با مواد کنسانتره ای ،حجم بیشتری بزاق ترشح میشود.

در سیکل جویدن اسب سه مرحله توصیف شده است :

مرحله باز،مرحله بسته و فشار نهایی. عمل جویدن نه تنها سبب خرد شدن فیبربه اجزای کوچکتر جهت هضم نهایی در روده بزرگ می شود ، بلکه اجزای قابل حل در بین فیبرها را نیز آزاد ساخته که می توانند قبل از ورود به سکوم، حل شوند.ساختار عضلانی دو سوم بالایی مری از بافت عضلانی مخطط شکل گرفته در حالیکه یک سوم پایینی از عضله صاف تشکیل یافته است. حلقه های انقباضی پیش رونده که در ناحیه عضلات مخطط شکل می گیرند، حرکات دودی شکل را به وجود می آورند که در انتقال سریعتر مواد غذایی نقش مهمی را ایفا می نمایند.نیمه قدامی معده اسب از مخاط غیر غده ای –خاردار که مشابه مخاط مری می باشد، پوشیده شده است.نیمه پایینی معده که ناحیه کاردیا ،بدنه و قسمت پیلوریک می باشد، از مخاط غده ای تشکیل شده است .چون در سایر گونه های حیوانی، مخاط قسمت بدنه معده محل ترشح اسید هیدروکلریک و مخاط ناحیه پیلوریک، محل تولید گاسترین (ماده محرکه ترشح اسیدهیدروکلریک) می باشد،ترشح اسید هیدروکلریک با خوردن خوراک تحریک شده لیکن ترشح آن در مقادیر کم، حتی اگر معده خالی نیز باشد ادامه می یابد.

به اسب این اجازه داده می شود که علوفه خشبی را آزادانه دریافت کند. میزان اسیدیته اجزای دریافتی مشخص بوده، بطوریکه به نحو قابل توجهی قسمت های بالایی معده در مقایسه با قسمتهای پایینی، کمتر اسیدی می باشد.ترشح بزاق درکمتر اسیدی بودن قسمت بالایی معده، مشارکت دارد.در معده، جمعیت باکتری های فعال ،متنوع می باشند که بسته به میزان اسیدیته، بعضی از غذاهای با ساختار کربوهیدرات را به اسید لاکتیک و به میزان کمتر به اسیدهای چرب فرار، تبدیل می کنند.حال به چه میزان این فراورده های نهایی جذب مخاط معده می شوند ،هنوز در هاله ای از ابهام قرار دارد.بنظر میرسد که اندازه و ترکیب جیره غذایی، تعیین کننده های مهم در روند تخمیر و میزان تخلیه معده می باشند. یافته های محدودی در دسترس می باشد دلالت بر این دارد که تخلیه مایعات سریعتر از مواد جامد صورت می گیرد،لکن مدت زمان ماندگاری مواد خشبی و کنسانتره در معده، متفاوت میباشند.باید خاطر نشان ساخت که اسب بشکل کلاسیک بعنوان تخمیر کننده رودهای مطرح بوده که در این فرایند سکوم و قولونهای صاعد(بزرگ)نیز درگیر میباشند. این فرایند تخمیر بمیزان زیادی وابسته به محتویاتی است که بهترتیب به آن تحویل داده می شود.پایدار نگهداشتن یک محیط بی هوازی کنترلشده به همراه کاهش نوسانات در میزان اسیدیته وهمچنین جذب سریعفراورده های ناشی از تخمیر ،از نکاتی هستند که باید مورد توجه قرار بگیرند.